Технолог пищевого производства

Описание вакансии

г.Новосибирск, Тайгинская, 15 Обязанности: организация и контроль технологических процессов производства; соблюдение и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции; разработка предложений по улучшению качества продукции и снижению её себестоимости, внедрение их в производство; разработка новых рецептур и оптимизация/совершенствование уже существующих, внедрение в производство новых видов продукции; составление технологических карт; поиск новых ингредиентов, составление заявок на заказ образцов; обеспечение контроля качества входного сырья; контроль качества готовой продукции; контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил на производстве; участие в инвентаризациях; взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами (совместно с руководителем производства). Требования: высшее (желательно) или среднее специальное образование (технолог пищевого производства); опыт работы на аналогичной должности (желательно не менее 3-х лет); практический опыт разработки рецептур продуктов питания; знание регламента Таможенного союза 021/2011 <О безопасности пищевой продукции>; знание основ охраны труда; опыт работы с нормативными документами; знание ПК на уровне уверенного пользователя; высокая ответственность и педантичность в работе; способность принимать обоснованные решения; коммуникативные навыки; опыт руководства производственным коллективом (желателен, но не является обязательным требованием). Условия: официальное трудоустройство; социальный пакет согласно ТК РФ; достойная и своевременная заработная плата, премии за разработку и внедрение новых видов продукции, а также - за оптимизацию/улучшение существующей продукции; график работы 5/2 (суббота и воскресенье - выходной); рабочее время с 8-00 до 17-00 с понедельника по пятницу (с перерывом на обед); адрес производства: г.Новосибирск, ул.Тайгинская,15, 1-й этаж. 83832000033