Повар холодный цех (м. Кропоткинская)

Описание вакансии

Вакансия компании ООО Триумплина Pinzeria by Bontempi –
проект знаменитого итальянского шеф-повара Валентино
Бонтемпи. Концепция ресторана уникальна, так как основана
исключительно на авторской кухне, аналогов которой нет
нигде в мире. Только здесь, в фирменных ресторанах
Валентино, под семейной вывеской Pinzeria by Bontempi можно
попробовать фирменное, авторское блюдо маэстро – ПИНЦУ.
Аналогов этого продукта на российском и мировом рынке нет,
так как ПИНЦА является авторским изобретением и результатом
многодневных трудов. Обязанности -Соблюдение рецептур в
соответствии с технологическими картами; -Приготовление
блюд холодного цеха (салаты, закуски и т. д. ); -Контроль
качества закупок и готовых блюд; -Соблюдение правил и норм
санитарии; -Проведение инвентаризации; -Заготовка
продуктов. Требования -Отличное знание технологического
процесса, оборудования и правил его эксплуатации; -Опыт
работы на позиции повара горячего цеха, повара -
универсала, старшего повара; -Профессиональное образование
(поварское или технологическое); -Наличие личной
медицинской книжки. Условия работы - Своевременная выплата
зарплаты 2 раза в месяц без задержек; - Оформление по ТК РФ
(оплачиваемый отпуск и больничные листы); - Ставка в смену
от 2 500 рублей с возможностью повышения; - Режим работы с
11.00 до 23.00; - Корпоративное бесплатное питание
(завтрак, обед, ужин); - График работы 5/2.

+7 (968) 078-93-33
Контактное лицо
Анна