Менеджер кафе

Описание вакансии

Вакансия компании ООО "Валивер" В связи с открытием нового
кафе-ресторана в г. Люберцы идет набор сотрудников для
создания профессионального, сплоченного, дружного
коллектива. Обязанности -Организация работы кафе.
-Управление персоналом, подбор и прием сотрудников,
обучение, распределение обязанностей. -Обеспечение
выполнения стандартов сервиса, санитарных норм, ХАССП.
-Калькуляция, технологические карты, меню. -Ведение и
контроль внутренней документации. -Кассовая дисциплина.
-Заказ товара, контроль отгрузки и доставки товара. -Работа
с поставщиками. -Работа с административными,
контрольно-надзорными органами. -Организация банкетов,
фуршетов, доставки заказов. -Организация развлекательных
мероприятий (живая музыка, шоу программы, караоке и тд).
Требования -Образование высшее. -Опыт работы не менее 5
лет. -Опыт открытия кафе/ресторанов с нуля. -Владение
программы Word, Excel, R-Keeper, ЕГАИС. -Трудовое
законодательство. -Управление финансово-хозяйственной
деятельностью. -Практические навыки работы всех участков
кафе, знание. нормативных и технологических документов,
санитарно-гигиенических норм в общественном питании,
реклама, маркетинг -Коммуникабельность, хорошие
организаторские способности. Условия работы -Испытательный
срок. -Оформление по ТК РФ. -Полная занятость. -График
работы 5/2(выходные по договоренности). -Бесплатное питание
(обеды). -Зарплата обсуждается с кандидатом индивидуально.
-Место работы МО, г. Люберцы.

+7 (916) 298-79-66
Контактное лицо
Елена