Пекарь
Должностные обязанности:
Соблюдение рецептур и изготовление разных сортов хлеба и
хлебобулочных изделий;
Соблюдение норм расхода материалов.
Требования к квалификации:
Наличие чувствительного вкуса, хорошего обоняния.
Скоординированность движений в команде, выносливость.
Наблюдательность, глазомер и зрительная память.
Знание техники и оборудования.
Знание рецептуры и технологии изготовл...